20:39 

МОЛОЧНЫЙ САХАР С ОРЕХАМИ

Emperor protects.
5 л молока,
15 г корицы с сахаром,
50 г изюма,
600 г сахара,
250 г водки,
50 г лущеных тыквенных семечек,
50 г очищенных грецких орехов,
15 г очищенных кедровых орешков,
5 г арахисового масла,
15 г ядрышек абрикосовых косточек.


Вымыть и обсушить изюм. Очищенные грецкие орехи раздробить на части размером не более 0,5 см. Ядрышки абрикосовых косточек разделить на 2 половинки. Перемешать изюм и орехи, семечки. На сильном огне довести молоко до кипения, положить в него сахар, корицу, влить тонкой струйкой водку. Молоко кипятить, пока не испарится влага, после чего убавить огонь до слабого, добавить смесь изюма с орехами и семечками и жарить около 10 мин, интенсивно перемешивая. Когда содержимое кастрюли приобретет красный цвет, выложить в смазанную маслом миску, охладить и подать к столу.

@темы: десерты и сладости

Комментарии
2011-05-17 в 15:36 

Вуди Вудпикер
Заставьте меня работать! Ну кто-нибудь!
Ммм. а как это, кипятить молоко?

   

Ресторан "Ласточкины гнезда"

главная