Emperor protects.
Свежие крабы (или раки),
имбирь,
соевый соус,
уксус.

Крабы должны быть обязательно живыми. Вымыть крабов и поместить в пароварку, накрыть крышкой, а сверху положить какой- нибудь груз, чтобы они не смогли выбраться наружу. Налить в пароварку холодной воды и варить крабов на пару на сильном огне 30 минут. Когда панцири покраснеют - крабы готовы. Смешать соевый соус с имбирем и уксусом и подать к столу вместе с крабами.


www.millionmenu.ru

@темы: основные блюда, рыбные блюда