Emperor protects.
200 г свинины,
2 стакана растительного масла,
1/2 стакана сахара,
100 г разведенного крахмала,
1 яичный желток,
кунжутное семя по вкусу.

: Свинину подготовить, нарезать средними ломтиками. В кастрюлю влить холодную воду, добавить яичный желток, крахмал, тщательно перемешать и окунуть в эту смесь ломтики мяса. В кастрюле раскалить растительное масло и обжарить подготовленные ломтики до золотистого цвета, вынуть и дать маслу стечь. В другой кастрюле разогреть растительное масло, Добавить сахар и варить до тех пор, пока сахар не растворится и в сиропе не появятся маленькие пузырьки. Затем опустить в сироп мясо, перемешать, Добавить кунжутное семя.

@темы: десерты и сладости, мясные блюда