17:06 

Курица в цитрусовой подливе

Emperor protects.
2-3 куриные грудки
1,5 стакана муки
2 яйца
соль и перец

соус
1 стакан воды
3 ст.л. апельсинового сока
0,25 стакана лимонного сока
1/3 стакана рисового уксуса
3 ст.л. соевого соуса
6 ст.л. коричневого сахара
3 зубка чеснока
1 ст.л. муки

Курицу нарезать кубиками, яйцо слегка взбить. Муку смешать со специями.
Курицу обмакнуть в яйце, обвалять в муке и обжарить во фритюре.
Для соуса немного подсушить муку на сухой сковородке.
Вылить все остальные смешанные компоненты соуса.
Немного проварить до зарустения. Добавить обжаренные кусочки курицы и прогреть их в соусе.
(автор фото irisli)

@темы: мясные блюда, основные блюда

Комментарии
2009-12-24 в 02:32 

*Тринадцатый чертёнок*
Когда я попаду в ад, черти перекрестятся.©
*Умир от слюнотечения и побежал готовить!))

2009-12-24 в 19:58 

Emperor protects.
Давай, а потом расскажи, как получилось :)

   

Ресторан "Ласточкины гнезда"

главная